Lieke Klaver is atlete en gespecialiseerd in de 200 m en 400 m. Ze studeert sportkunde aan de HAN en traint zo’n 8 keer per week op Papendal. Daar is veel voor nodig, naast doorzettingsvermogen natuurlijk ook gezonde voeding. Ze geeft een kijkje in de keuken.
Hoe belangrijk is voeding voor jou?
Enorm belangrijk! Door de jaren heen is het ook steeds belangrijker geworden en ben ik de effecten van goede voeding gaan inzien. Door gezonde voeding voel ik mij fit en alleen met een fit lichaam kan ik alle 8 trainingen in de week goed doen.
Hoe houd je rekening met voeding als je zoveel sport?
Ik heb veel moeten leren over voeding en ik denk dat je alleen rekening kan houden met voeding als je je bewust bent van hoe je lichaam werkt, zowel mentaal als fysiek. Mijn standaardregel is dat ik vijf eetmomenten op de dag moet hebben en ook dat pas ik aan op de hoeveelheid trainingen en de soort trainingen. Wanneer neem ik koolhydraten? Hoeveel eiwitten voeg ik toe? En voor vrouwen zijn bepaalde vetten enorm belangrijk, dat zijn dingen waar ik rekening mee hou.
Heeft voeding invloed op je prestaties?
Voeding heeft zeker veel invloed op prestaties. Voeding staat voor mij gelijk aan gewicht. Door het wedstrijdseizoen heen verschil ik bijvoorbeeld in gewicht. Op het moment dat ik op mijn best ben en het hardst ren, ben ik vaak het zwaarst. Dit kan alleen mijn lichaam dit aan kan en het bij de trainingen past. Zodra wij bijvoorbeeld buiten de wedstrijdperiode zitten en veel lange afstanden lopen, moet ik heel licht zijn. Dit alles reguleer ik voornamelijk met voeding.
Wat is jouw favoriete smoothie?
Mijn favoriete smoothie is eigenlijk gemaakt met de sapcentrifuge: appel en gember. Dat is zo onwijs lekker, geeft een energieboost en is enorm gezond.